వంట చేయడం వల్ల ఇండోర్ గాలిని హానికరమైన కాలుష్య కారకాలతో కలుషితం చేయవచ్చు, అయితే శ్రేణి హుడ్స్ వాటిని సమర్థవంతంగా తొలగించగలవు.
ప్రజలు గ్యాస్, కలప మరియు విద్యుత్‌తో సహా ఆహారాన్ని వండడానికి వివిధ రకాల ఉష్ణ వనరులను ఉపయోగిస్తారు. ఈ ఉష్ణ మూలాలలో ప్రతి ఒక్కటి వంట సమయంలో ఇండోర్ వాయు కాలుష్యాన్ని సృష్టించగలవు. సహజ వాయువు మరియు ప్రొపేన్ స్టవ్‌లు కార్బన్ మోనాక్సైడ్, ఫార్మాల్డిహైడ్ మరియు ఇతర హానికరమైన కాలుష్య కారకాలను గాలిలోకి విడుదల చేస్తాయి, ఇవి ప్రజలకు మరియు పెంపుడు జంతువులకు విషపూరితమైనవి. వంట చేయడానికి కట్టెల పొయ్యి లేదా పొయ్యిని ఉపయోగించడం వల్ల కలప పొగ వల్ల ఇండోర్ వాయు కాలుష్యం ఎక్కువగా ఉంటుంది.
ముఖ్యంగా అధిక ఉష్ణోగ్రతల వద్ద నూనె, కొవ్వు మరియు ఇతర ఆహార పదార్థాలను వేడి చేయడం వల్ల వంట చేయడం వల్ల అనారోగ్యకరమైన వాయు కాలుష్యాలు ఏర్పడతాయి. స్వీయ-శుభ్రపరిచే ఓవెన్లు, గ్యాస్ లేదా ఎలక్ట్రిక్ అయినా, ఆహార వ్యర్థాలను కాల్చివేయడం వలన అధిక స్థాయి కాలుష్య కారకాలను సృష్టించవచ్చు. వీటికి గురికావడం వలన ముక్కు మరియు గొంతు చికాకు, తలనొప్పి, అలసట మరియు వికారం వంటి అనేక రకాల ఆరోగ్య సమస్యలకు కారణం కావచ్చు లేదా మరింత తీవ్రమవుతుంది. చిన్నపిల్లలు, ఆస్తమా ఉన్నవారు మరియు గుండె లేదా ఊపిరితిత్తుల వ్యాధి ఉన్నవారు ముఖ్యంగా ఇండోర్ వాయు కాలుష్యం యొక్క హానికరమైన ప్రభావాలకు గురవుతారు.
ప్రజలు తక్కువ వెంటిలేషన్ ఉన్న వంటశాలలలో ఉడికించినప్పుడు గాలి పీల్చుకోవడానికి అనారోగ్యకరంగా ఉంటుందని అధ్యయనాలు చెబుతున్నాయి. మీ వంటగదిని వెంటిలేట్ చేయడానికి ఉత్తమ మార్గం మీ స్టవ్‌పై సరిగ్గా ఇన్‌స్టాల్ చేయబడిన, అధిక సామర్థ్యం గల పరిధి హుడ్‌ని ఉపయోగించడం. అధిక సామర్థ్య శ్రేణి హుడ్ నిమిషానికి అధిక క్యూబిక్ అడుగుల (cfm) రేటింగ్ మరియు తక్కువ సోన్స్ (నాయిస్) రేటింగ్‌ను కలిగి ఉంటుంది. మీకు గ్యాస్ స్టవ్ ఉంటే, గ్యాస్ లీక్‌లు మరియు కార్బన్ మోనాక్సైడ్ కోసం అర్హత కలిగిన సాంకేతిక నిపుణుడు ప్రతి సంవత్సరం దానిని తనిఖీ చేయాలి. మీ వంటగదిలో వెంటిలేషన్ మెరుగుపరచడానికి మార్గాలు
మీకు శ్రేణి హుడ్ ఉంటే:
- ఇది ఆరుబయటకు వెళ్లేలా చూసుకోండి.
- వంట చేసేటప్పుడు లేదా మీ స్టవ్‌ని ఉపయోగిస్తున్నప్పుడు దీన్ని ఉపయోగించండి
- వీలైతే, బ్యాక్ బర్నర్‌లపై ఉడికించాలి, ఎందుకంటే శ్రేణి హుడ్ ఈ ప్రాంతాన్ని మరింత సమర్థవంతంగా ఎగ్జాస్ట్ చేస్తుంది.
మీకు రేంజ్ హుడ్ లేకపోతే:
- వంట చేసేటప్పుడు గోడ లేదా సీలింగ్ ఎగ్జాస్ట్ ఫ్యాన్ ఉపయోగించండి.
- వంటగది ద్వారా గాలి ప్రవాహాన్ని మెరుగుపరచడానికి కిటికీలు మరియు/లేదా బయటి తలుపులు తెరవండి.
కిందివి వంట చేసేటప్పుడు విడుదలయ్యే కాలుష్య కారకాలు మరియు వాటి సంభావ్య ఆరోగ్య ప్రభావాల గురించి సమాచారాన్ని అందిస్తుంది. మీరు మీ ఇంటిలో గాలి నాణ్యతను మెరుగుపరచడానికి మార్గాలను కూడా తెలుసుకోవచ్చు.
- దహన కాలుష్య కారకాలు & ఇండోర్ గాలి నాణ్యత
- వంట చేయడం వల్ల వచ్చే ఇండోర్ వాయు కాలుష్య ప్రమాదాలకు కిచెన్ వెంటిలేషన్ సొల్యూషన్స్- డాక్టర్ బ్రెట్ సింగర్ ద్వారా CARB రీసెర్చ్ సెమినార్
- రెసిడెన్షియల్ వంట ఎక్స్‌పోజర్ స్టడీ(2001) – సారాంశం
- రెసిడెన్షియల్ వంట ఎక్స్‌పోజర్ స్టడీ(2001) - తుది నివేదిక
- వంట కార్యకలాపాల ద్వారా విడుదలయ్యే అల్ట్రాఫైన్ పార్టికల్స్ మరియు ఇతర వాయు కాలుష్య కారకాల కొలత- జాంగ్ మరియు ఇతరులు. (2010)Int J ఎన్విరాన్ రెస్ పబ్లిక్ హెల్త్.7(4): 1744-1759.
- హోమ్ వెంటిలేటింగ్ ఇన్స్టిట్యూట్
- వెంటిలేషన్ పాయింటర్లు
https://ww2.arb.ca.gov/resources/documents/indoor-air-pollution-cooking నుండి రండి
పోస్ట్ సమయం: సెప్టెంబర్-09-2022