వంట వల్ల ఇండోర్ వాయు కాలుష్యం

వంట చేయడం వల్ల ఇండోర్ గాలి హానికరమైన కాలుష్య కారకాలతో కలుషితం అవుతుంది, కానీ రేంజ్ హుడ్స్ వాటిని సమర్థవంతంగా తొలగించగలవు.

ప్రజలు ఆహారాన్ని వండడానికి గ్యాస్, కలప మరియు విద్యుత్ వంటి వివిధ రకాల ఉష్ణ వనరులను ఉపయోగిస్తారు. ఈ ఉష్ణ వనరులలో ప్రతి ఒక్కటి వంట సమయంలో ఇండోర్ వాయు కాలుష్యాన్ని సృష్టించగలవు. సహజ వాయువు మరియు ప్రొపేన్ స్టవ్‌లు కార్బన్ మోనాక్సైడ్, ఫార్మాల్డిహైడ్ మరియు ఇతర హానికరమైన కాలుష్య కారకాలను గాలిలోకి విడుదల చేస్తాయి, ఇవి ప్రజలకు మరియు పెంపుడు జంతువులకు విషపూరితం కావచ్చు. వంట చేయడానికి కట్టెల పొయ్యి లేదా పొయ్యిని ఉపయోగించడం వల్ల కలప పొగ నుండి అధిక స్థాయిలో ఇండోర్ వాయు కాలుష్యం ఏర్పడుతుంది.

వంట చేయడం వల్ల, ముఖ్యంగా అధిక ఉష్ణోగ్రతల వద్ద, వేడి చేసే నూనె, కొవ్వు మరియు ఇతర ఆహార పదార్థాల నుండి అనారోగ్యకరమైన వాయు కాలుష్య కారకాలు కూడా ఉత్పత్తి అవుతాయి. గ్యాస్ లేదా విద్యుత్ ఓవెన్లు అయినా, ఆహార వ్యర్థాలు కాలిపోవడంతో స్వీయ-శుభ్రపరిచే ఓవెన్లు అధిక స్థాయిలో కాలుష్య కారకాలను సృష్టించగలవు. వీటికి గురికావడం వల్ల ముక్కు మరియు గొంతు చికాకు, తలనొప్పి, అలసట మరియు వికారం వంటి అనేక రకాల ఆరోగ్య సమస్యలు వస్తాయి లేదా తీవ్రమవుతాయి. చిన్నపిల్లలు, ఉబ్బసం ఉన్నవారు మరియు గుండె లేదా ఊపిరితిత్తుల వ్యాధి ఉన్నవారు ముఖ్యంగా ఇండోర్ వాయు కాలుష్యం యొక్క హానికరమైన ప్రభావాలకు గురవుతారు.

వెంటిలేషన్ సరిగా లేని వంటశాలలలో వంట చేసేటప్పుడు గాలి పీల్చుకోవడం అనారోగ్యకరమని అధ్యయనాలు చెబుతున్నాయి. మీ వంటగదిని వెంటిలేట్ చేయడానికి ఉత్తమ మార్గం మీ స్టవ్ పైన సరిగ్గా ఇన్‌స్టాల్ చేయబడిన, అధిక సామర్థ్యం గల రేంజ్ హుడ్‌ను ఉపయోగించడం. అధిక సామర్థ్యం గల రేంజ్ హుడ్ నిమిషానికి అధిక క్యూబిక్ అడుగుల (cfm) రేటింగ్ మరియు తక్కువ సోన్స్ (శబ్దం) రేటింగ్ కలిగి ఉంటుంది. మీకు గ్యాస్ స్టవ్ ఉంటే, అర్హత కలిగిన టెక్నీషియన్ గ్యాస్ లీక్‌లు మరియు కార్బన్ మోనాక్సైడ్ కోసం ప్రతి సంవత్సరం దానిని తనిఖీ చేయాలి. మీ వంటగదిలో వెంటిలేషన్‌ను మెరుగుపరచడానికి మార్గాలు

మీకు రేంజ్ హుడ్ ఉంటే:

1. అది బయటికి వెంట్ చేస్తుందో లేదో తనిఖీ చేయండి.
2. వంట చేసేటప్పుడు లేదా మీ స్టవ్ ఉపయోగిస్తున్నప్పుడు దీన్ని ఉపయోగించండి.
3. వీలైతే బ్యాక్ బర్నర్లపై ఉడికించాలి, ఎందుకంటే రేంజ్ హుడ్ ఈ ప్రాంతాన్ని మరింత సమర్థవంతంగా ఖాళీ చేస్తుంది.

మీకు రేంజ్ హుడ్ లేకపోతే:

1. వంట చేసేటప్పుడు గోడ లేదా పైకప్పు ఎగ్జాస్ట్ ఫ్యాన్ ఉపయోగించండి.
2. వంటగదిలో గాలి ప్రసరణను మెరుగుపరచడానికి కిటికీలు మరియు/లేదా బాహ్య తలుపులు తెరవండి.

వంట చేసేటప్పుడు వెలువడే కాలుష్య కారకాల రకాలు మరియు వాటి సంభావ్య ఆరోగ్య ప్రభావాల గురించి ఈ క్రింది సమాచారం అందిస్తుంది. మీ ఇంట్లో గాలి నాణ్యతను మెరుగుపరచడానికి మార్గాలను కూడా మీరు నేర్చుకోవచ్చు.

• దహన కాలుష్య కారకాలు & ఇండోర్ గాలి నాణ్యత
• వంట వల్ల కలిగే ఇండోర్ వాయు కాలుష్య ప్రమాదాలకు వంటగది వెంటిలేషన్ పరిష్కారాలు- డాక్టర్ బ్రెట్ సింగర్ చే CARB పరిశోధన సెమినార్
• నివాస వంట ఎక్స్‌పోజర్ అధ్యయనం(2001) – సారాంశం
• నివాస వంట ఎక్స్‌పోజర్ అధ్యయనం(2001) – తుది నివేదిక
• వంట కార్యకలాపాల ద్వారా వెలువడే అల్ట్రాఫైన్ కణాలు మరియు ఇతర వాయు కాలుష్య కారకాల కొలత- జాంగ్ మరియు ఇతరులు (2010)Int J ఎన్విరాన్ రెస్ పబ్లిక్ హెల్త్.7(4): 1744-1759.
• హోమ్ వెంటిలేటింగ్ ఇన్స్టిట్యూట్
• వెంటిలేషన్ పాయింటర్లు

https://ww2.arb.ca.gov/resources/documents/indoor-air-pollution-cooking నుండి రండి.